职场说

在国外点咖啡,原来可以这么简单

发布时间:2017年03月29日

在国外点咖啡,原来可以这么简单


每日清晨一杯black coffee是很多人的routine,我也不例外。其实,有些咖啡适合在晨间饮用,提神醒脑,也有些咖啡适合午后点上一杯,愉悦心情,亦或者搭配点心,为能量加油。

在国外的咖啡店,面对琳琅满目的咖啡时,到底该点哪一种,它们的英文又怎么说呢?作为一个喜欢咖啡的英语爱好者,我学习了很多咖啡有关的词汇,在国外的咖啡店里,我也常常乐此不疲地尝试不同的咖啡,体验点咖啡的乐趣。

今天,我也把我的学习心得分享给大家,学会了这几款常见咖啡的表达方式,相信不论在国内或国外的咖啡店,你都会游刃有余!



浓缩咖啡Espresso
对于睡眠不足的上班族来说,浓缩咖啡是每日清晨让自己醒来的燃料,也适宜于倦怠的午后补充能量。

怎么点: 在任何一家国内外的咖啡店里,你都可以直接点espresso,但不是所有人都能接受它的浓烈。Espresso是很多咖啡饮料的基底,可以变幻出各种类型的咖啡饮料:比如直接在上面上加一点whipped cream(生奶油)便可以制作成espresso con panna ——浓缩咖啡康宝蓝,而加入少量泡沫牛奶steamed milk,则变成了macchiato,也就是“黑糖玛奇朵”。在某些咖啡店,你甚至可以要求店员在你的espresso里加入酒,比如Grappa酒、Cognac白兰地酒、意大利甜酒Sambuca 等,做成一杯Espresso corretto“可瑞特”咖啡,当然,这样的咖啡就不适合上班的时候喝了。

卡布奇诺 Cappuccino
Cappuccino在国内外都很常见,由于含有丰富的奶泡,它的口感轻柔,后味醇香,受到很多人的喜爱。

怎么点:在咖啡店里,店员会在卡布奇诺的泡沫上撒上一层不加糖的可可粉cocoa powder或磨碎的黑巧克力。而在国外点单的时候,你可以要求scuro,指的是“少加牛奶”,或chiaro指的是多加牛奶。也可以选skinny,服务员就会把牛奶换成skim milk,也就是脱脂牛奶



美式咖啡Americano
美式咖啡实际上是加了水的espresso,它的英文名Americano和“美国”American很像,据说是因为美国人钟爱稀释后的espresso而得名。相比浓缩咖啡,美式咖啡温和了许多。

怎么点:你可以要求店员在美式咖啡里可以加糖或奶,但咖啡鉴赏家connoisseurs会对你说,“辅料越少越好!”因为这样能品出它的味道,这也就对咖啡豆的要求更高了。当然,在夏季,iced Americano “冰美式”也是不错的选择!


拿铁咖啡Caffe Latte

拿铁由一个shot的浓缩咖啡和3个shots的牛奶制作而成,( shot是咖啡店和酒吧里常用的量杯,一个shot约30毫升),所以它的奶香味丰富。

怎么点:拿铁是最适宜在早餐和下午茶时饮用的咖啡饮料,也是一款老少咸宜的咖啡。在国外,人们喜欢用它配曲奇饼和蛋糕,有些人还喜欢蘸着吃。对办公室的上班族来说,这是一款适合放松心情、在午后细细品味的咖啡。



焦糖玛奇朵Caramel Macchiato

浓烈的espresso,加上焦糖、泡沫牛奶foamed milk和香草vanilla,混合成了Caramel Macchiato。它的口味富有层次感,甜蜜的口感让人愉悦,在工作紧张,压力较大时来一杯,原理等同于甜点,有解压的效果。

怎么点:对于甜食爱好者来说,这款咖啡极易上瘾。点单时可以要求服务员加糖或caramel sauce焦糖酱,不过这款咖啡本身已经很甜了,足以满足你的sweet tooth。

除了以上的“基本款”,咖啡的种类还有许多,不同原料还能搭配出不同的咖啡类型,光是星巴克就可以做出87,000种不同搭配的咖啡。当然,在国外点单时,越是customized的咖啡,对我们的英文要求越高。所以作为一位咖啡爱好者,学好英语的另一个动力,便是可以点更复杂搭配的咖啡!



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