香菜、醋、酱油，这些接地气的表达你知道么？

生活中，很多英语词汇我们很常见，但是却不一定能够掌握，比如厨房中常见的香菜、醋、酱油、生姜等，今天就来学习这些词汇。

NO.1 香菜

香菜：（美式） Cilantro [sɪˈlæntroʊ]

（英式）Coriander [ˌkɒriˈændə(r)]

Believe it or not, we call it "Tiger Food. " It's green pepper, cilantro, and cucumbers.

信不信由你，我们把它称作“老虎菜”，由青椒、香菜和黄瓜做的。

NO.2 醋

醋：Vinegar 美 ['vɪnɪɡər] 英 ['vɪnɪɡə(r)]

注意：Vinegar在表示醋的同时，还可以作为动词表示“加醋于”。

我们生活中我们会遇到各种醋，比如：

Apple vinegar 苹果醋

Black vinegar 黑醋

White vinegar 白醋

Would you like a dash of vinegar?

你想要来点醋吗？（英文中我们有 a dash of 表示一点）

NO.3 酱油

常见酱油有三种表达方式，分别是：

Soya sauceSoya ['sɔɪə] 表示大豆，Sauce [sɔs] 酱；调味汁。因为酱油以大豆、面粉为主要原料，发酵而成。

Shoyu ['ʃəʊju:] ：也表示“酱油”

Soybean sauce其中soybean ['sɔɪ.bin] 表示黄豆

Put a bit more soy sauce in the food.

菜里多放点酱油。

Husband: What are you cooking？It smells so good!

你在做什么菜？太香了！

Wife: Coke Chicken Wings. Could you pass the soy sauce, please?

可乐鸡翅，你的最爱，能把酱油传给我吗？

厨房做菜中，我们会用两种酱油。对哒，分别是生抽和老抽。

light soy sauce 生抽

dark soy sauce 老抽

区别：生抽吃起来味道比较咸，用来调味，颜色淡，一般炒菜或者凉菜用的多。老抽味道有种鲜美微甜的感觉，一般用来给食品着色，比如红烧肉需要需要上色使用。