dumpling这个词在外国友人眼中可以涵盖所有的用面皮包裹了馅料的食物。所以中国类似的所有小吃，就被冠以dumpling这个名字。

饺子是dumpling，馄饨是dumpling， 包子是dumpling，汤圆还是dumpling。那我们应该如如何向外国友人们介绍咱们丰富的小吃呢？

有些小吃已经有了自己的专有名词：饺子-Jiaozi，馄饨-Wonton/Huntun，汤圆-sweet dumplings， 生煎-fired bun，小笼包-soup dumplings/XLB，叉烧包-steamed pork/BBQ buns，粽子-glutinous/sticky rice dumplings。

如果碰到没有专有名词的用面皮包裹了馅料的小吃，可以介绍一下馅料作为辅助。例如：红豆江米团-sweet sticky rice dumplings with red bean stuffing。这个说法虽然看起来很长很拗口，但里面的每个词都很重要，因为外国友人很少会把红豆做成甜的馅料，对他们来说，甜红豆馅等于刷新了他们对食物的认知，所以一定要强调是甜豆馅哦。

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